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甜瓜（Cucumis melo?L.）又稱香瓜、哈密瓜等中國各地廣泛栽培。世界溫帶至熱帶地區也廣泛栽培。該種果實為盛夏的重要水果，不僅味美鮮甜水分足，還有藥用價值：全草藥用，有祛炎敗毒、催吐、除濕、退黃疸等功效。
哈密瓜保鮮冷庫貯藏技術：
庫中的溫度保持3~4℃，濕度80%左右，冷庫低溫環境可使哈密瓜腐爛病害減少，糖分消耗降低，貯藏期延長。一般晚熟品種可貯藏3—4個月，有的品種可貯藏5個月以上。在冷庫中貯藏時，可將瓜直接擺放在貨架上，或者用粕、筐包裝后堆碼成垛，或者裝入大木箱用叉車堆碼，量少時也可將瓜直接堆放在地面上。
哈密瓜保鮮冷庫造價：
在計算出哈密瓜保鮮冷庫造價之前，需要提供給我們冷庫建造的尺寸多大，冷庫溫度要求是多少度，貨物周轉率情況。還有就是冷庫的制冷設備品牌選擇，設備不僅影響制冷效果，還會對后期的能耗費用產生極大的影響，所以，選擇合適的機組和品牌是非常重要的事情。
